做法；1.糯米淘净，提早放入清水浸泡一下，放入电饭煲煮熟，（或者蒸熟），水要少放些，煮的干些。
2.猪肉去皮，洗净切小丁，用料酒，盐，胡椒粉搅拌入味，
3.锅里油热，放入姜末，葱白爆香，放入肉丁煸炒至转色，再加些先抽煸炒匀，加2小勺清水煮3分钟，盛出。
4.煮好的糯米饭盛出，放入大碗，放入肉丁，
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