吃我吧__
食材:红豆100g、糯米200g、红枣100g、小南瓜6个、红糖80g
做法:
1、100g红豆和200g糯米提前泡4个小时,泡好后,倒出来沥干水分后先放一旁;
2、准备100g红枣,洗去灰尘,用剪刀剪开,把核去掉,剪完后和糯米装一块;
3、全部倒入电饭锅中,加一碗清水,水量是平常煮饭的两倍就可以,按下煮饭键;
4、将南瓜从顶上切开,切一个盖儿,用勺子把南瓜籽都挖出来,再沿着南瓜皮表面的纹路从上向下划开,把皮去掉;
5、糯米饭煮熟后趁热加80克红糖拌匀,舀入小南瓜里面,盖上盖子,放入蒸锅,冷水上锅,水开后,大火20分钟关火即可。
吃法:
用勺子从中间挖着吃,或者是把皮撕掉以后再吃都行,划过刀口的南瓜皮轻轻一刮就掉了,只剩下黄灿灿的南瓜包裹着红豆糯米,色香味俱全,特别有食欲! 糯米浸染了南瓜的香甜,南瓜保持了糯米的口感,加上红豆和红枣,搭配起来吃,香气扑鼻,软糯可口。
我是有两副面孔的阿菜,是可可爱爱的女孩子,也是一个甜品师,坐拥3家甜品店,拥有我就等同于拥有3家甜品店。
想学什么想吃什么,都可以告诉我(加我就行哦~),期待能和你成为好盆友哦~