虾滑怎么制作有弹性,超市买的袋装虾滑怎么吃

2、然后用筷子往一个方向搅拌上劲，搅拌虾滑发黏，这样使虾肉更有黏性。

3、接下来可以放冰箱冷藏1个小时左右，这样能使虾滑口感更Q弹哦，同时又能使虾肉口感不流失。

第三步：制作紫菜虾滑汤

1、锅中加点姜丝，煮沸后，用勺子将虾滑一个个舀到锅中，也可以装入裱花袋中慢慢挤出来。

2、煮至漂浮后，加点紫菜，也已可以将剩下的蛋液到进去，煮沸后即可关火。

3、最后加点胡椒粉，鸡精和香菜调味，这样一道鲜美好吃的紫菜虾滑汤就做好了。