1、黄豆红皮花生洗干净侵泡一会，黄豆的蛋白含量高，红皮花生、枸杞、大枣补气血
2、葱姜切段或片备用
3、猪蹄冷水下锅煮开沸腾一会捞出备用
4、砂锅洗干净，倒入花生黄豆、再放入猪蹄、葱姜，倒入水至砂锅的三分之二处即可
5、大火烧开后再转小火慢熬半小时，再加入枸杞和红枣煮二十分钟即可
6、不想吃猪蹄可以过滤出汤喝笔记
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