粤菜花生焖猪蹄,粤菜猪脚焖花生

2.将猪蹄处理干净，砍成块。生姜切成片，冬菇去蒂洗干净。

3.锅内烧水，等待水开之后，放入猪蹄，用中火煮尽血水之后，将猪脚捞起来待用。将泡好的花生仁倒入刚刚捞起猪蹄的沸水。然后再捞起来。

4.取炖盅一个，放入猪蹄，花生仁，生姜，冬菇，调入盐，鸡粉和胡椒粉，枸杞，绍酒，加入适量清汤，加盖。

5.最后开慢火炖约两小时之后，就可以开盖啦。炖好的猪脚超级好吃噢。