吃过很多品种的三丁包，可你知道最正宗的是该用哪三丁么？正确答案就是：鸡丁 肉丁 笋丁，学会小知识的同时，顺便教你柳叶包子的神秘包法哦！
By 微体兔 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉（面皮） 250g
- 温水（面皮） 135g
- 五花肉（馅料） 80g
- 鸡胸肉（馅料） 100g
- 罐装笋（馅料） 30g
- 无铝泡打粉（面皮） 2.5g
- 酵母（面皮） 2.5g
- 糖（面皮） 10g
- 葱姜（馅料） 少许
- 面粉（馅料） 1勺
- 水（馅料） 1勺
- 盐（馅料） 1勺
- 糖（馅料） 1勺
- 鸡精（馅料） 1勺
- 老抽（馅料） 半勺
做法步骤
1、小葱切葱花，生姜切末，五花肉、鸡胸肉和罐装笋切小丁，面粉加水搅匀。
2、热锅少油，下姜末煸香，下肉丁和鸡丁炒至变色后放笋丁，用1勺糖、1勺盐、1勺鸡精、半勺老抽调味，少加点水，小火煮至入味，最后加面粉水收汁，盛出放凉。
