晒半干的黄瓜怎样腌,腌制10斤黄瓜需要多少盐

5、再加生抽、老抽各1汤匙煸炒上色，加葱姜蒜碎爆出香味。

6、加入黄瓜干、切碎的辣椒煸炒均匀，加点清水，1小勺盐大火烧开转中火煮一会。

7、不用煮太久，大约6、7分钟就可以，最后再大火将汤汁收干，这好吃的下饭菜就有了，有它两碗米饭不够吃。

最近全国各地都热起来，正是晒干菜的最佳季节，若是您喜欢吃黄瓜，不妨一次买上10斤，切一切将其晒成干菜囤起来，留着冬天烧肉吃，真的太香太下饭了！而且一旦有啥特殊情况，还能解燃眉之急。