沙琪玛的制作方法和配方视频,正宗沙琪玛配方及制作视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 11:22:28

棉花糖

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奶粉

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葡萄干

做法步骤:

1. 空碗里倒入面粉,打上鸡蛋(搅拌成小碎团),用手揉成面团,如果觉得干加点适量的清水,密封等待20分钟哦。

2. 撒点面粉在案板上,放入面团,擀成圆形大薄片,切成长条,撒点面粉上去,再切成小细条(不要太厚,到时炸的时候会变膨胀哦),再撒点面粉铺匀开。

3. 锅里倒油烧热,下入小面条,炸至金黄金黄(浮起来),捞出。

4. 炸好后,锅里的倒出来,开小火,放入黄油(融化),再倒入棉花糖(翻拌融化),加入奶粉(翻拌),倒入葡萄干和小面条(翻拌均匀)。

5. 倒入刷了油的模具里,用擀面杖按压平整,脱模具,切成合适的小块。

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牛轧沙琪玛

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