糖浆
①将麦芽糖和白砂糖及水倒入锅子中,小火熬煮,刚开始会起大泡,直到温度达到115度,立即关火。这个时候糖是非常软的,做出来不会粘牙。如果没有温度计的话,舀起一勺糖滴入冷水中如果能成型就好了。
②把熬好的糖倒进萨琪玛条中混合拌匀(可以依个人口味加些芝麻和葡萄干,口感会更丰富)
糖浆
①将麦芽糖和白砂糖及水倒入锅子中,小火熬煮,刚开始会起大泡,直到温度达到115度,立即关火。这个时候糖是非常软的,做出来不会粘牙。如果没有温度计的话,舀起一勺糖滴入冷水中如果能成型就好了。
②把熬好的糖倒进萨琪玛条中混合拌匀(可以依个人口味加些芝麻和葡萄干,口感会更丰富)
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