5、再把鱼鳍剪干净，鱼尾也要剪掉。生姜切片，和姜片摆在一起。锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎一下，一面煎至定型以后再翻一面，再放入姜片煎一下，两面煎到定型，盛出备用
6、在破壁机中放入开水，煎好的鲫鱼也放进来，再放入姜片，然后盖上盖子，把鲫鱼打碎。打好的鲫鱼汤过滤一下。这时鲫鱼的鱼刺一点都没有了，过滤好的鱼汤吃起来放心，鲫鱼汤奶白奶白的，很厚实
7、再把鲫鱼汤倒入锅中把它烧开，再放入小半勺食盐，搅拌一下，烧开后关火，给它盛入一个大碗中，倒入碗中再撒几粒枸杞、香葱。平时做鱼汤嫌鱼刺多太麻烦，像我们这样做，营养又美味，一点也不浪费。直接可以喝了！
8、鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
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