江南灶
Spring
春天，万物经历过春雨的润泽，锅中的食材变的丰腴，烹煮者总是不愁找到好食材。香格里拉江南灶的师傅们准备了南京最全的春笋食单。
从家常的雪菜炒春笋、春笋香菇油面筋到颇费心思的瑶柱菊叶煮春笋、白汁春笋鮰鱼，大厨们将春笋这一时令鲜蔬发挥到极致。
嘴刁的饕客，则是赶在清明雨落前的日子，把这些时令之物品尝个遍。
春天，这么多鲜嫩的食材
遵循“不时不食”的吃货基本原则
春风十里，五十里，一百里
不如吃你
长跑十里，二十里，三十里
无论甩掉多少卡路里
还是为了要吃你
编辑 | 南瓜
来源 | 扬子晚报微信公众号“i要辣油”
