鸡刺根汤展示中
第四种：茴香根
茴香是人们家中经常食用的蔬菜，其根与叶都非有营养价值，特别是茴香叶，香气清新，但你可知，茴香的精华都聚集在了这根上，可以缓解气痛，煮排骨或炖鸡都是滋补上品。
茴香根煮排骨
食材明细
排骨200克
茴香根一把
1、排骨在沸水里焯一下，捞出洗去血污。
2、把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。
3、茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。
4、把处理好的茴香根放水里搓洗干净。
5、洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
茴香排骨汤展示中
第五种：韭菜根
日常生活中，倘若你存在有便秘问题，那么这个时候不妨适当的吃点韭菜根，它能够在一定程度上起到促进通便的作用。之所以会如此，主要是由于在韭菜根当中含有较为丰富的膳食纤维，这种物质在进入到我们身体的肠道之后，能够促进肠道蠕动和消化，能够让我们体内的大便和废物得到及时的排放。
凉拌韭菜根做法
1、把韭菜根洗净切成长条。
2、把姜和红辣椒、小米辣洗好。
3、把花椒冲成面。
4、把红辣椒切成末，姜和小米辣也切成末，放入盆里，拌匀。
5、加入盐、加入酱油，拌一拌。
6、装入洗干净的罐子里，等腌熟了就可以了。
