By 厨义
用料
- 冬瓜 750克
- 红糖 170克
- 冰糖 80克
- 桂圆 2颗
做法步骤
1、我这个冬瓜刚好750克,洗净擦干表皮水份,千万不要去皮去籽。解暑祛湿的成份大多在冬瓜皮和冬瓜籽里。
2、切块,尽量切小一些,薄一些,方便后面腌制出汁,我懒刀工又不好,块切的大了。
By 厨义
1、我这个冬瓜刚好750克,洗净擦干表皮水份,千万不要去皮去籽。解暑祛湿的成份大多在冬瓜皮和冬瓜籽里。
2、切块,尽量切小一些,薄一些,方便后面腌制出汁,我懒刀工又不好,块切的大了。
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