2，加入洗干净的牛骨，中火煎至牛骨两面焦黄
3，将炒好的料放入炖锅中，倒入清水，放入一两颗丁香，中火煮十分钟，炖煮至水开后，盖盖子转小火继续炖煮一小时左右
4，汤临出锅前，加入适量盐即可（一岁以下的孩子食用不建议放盐，可以将孩子的分量盛出来以后，剩下的再加入适量盐搅拌即可）
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