老式玉米面饼子做法,纯玉米面不加面粉的做法

3、发酵到位的面团移至案板上，案板上撒面粉防粘，面团大致揉几下即可，平均分成4份。

4、每份面团都搓成2头尖尖、中间鼓鼓的棒槌形状，盖保鲜膜再次醒发10几分钟。直接整成圆饼子也可以哈，看自己喜好。

5、平底锅预热后，刷一点点植物油，放入上面做好的玉米棒槌。

6、盖上锅盖小火煎。