东北菜谱之酸菜排骨的做法，每次吃这道菜的时候，都要撑的动不了，因为太爱吃了，作为东北人，没有不爱吃这道菜的，喜欢的看看吧！
酸菜炖排骨
酸菜排骨
用料：
主料
酸菜1棵
排骨750克
辅料
花椒2克、生抽15克、大料2个、盐1勺、桂皮1块、葱姜5克、鸡精1克、香叶2片、猪油1勺
做法
1.酸菜切好备用
2.排骨反复清洗换水，去除血水
3.锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽
4.炒勺里，加一勺猪油
5.油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软
6.排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精
7.炖好的一锅排骨酸菜
