By 背对回忆
用料
- 猪骨头 800克
- 酸菜 500克
- 葱 半根
- 料酒 1勺
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 干辣椒 1个
- 盐 1勺
- 酱油 1勺
- 十三香 1小勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、骨头冷水下锅，水中加入一勺料酒，焯水备用。
2、起锅烧油，下入排骨，葱段，八角，香叶，干辣椒翻炒。
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