五香鹌鹑蛋的做法:
材料:鹌鹑蛋、小茴香、大料、香叶、桂皮、花椒
做法:
1、将鹌鹑蛋洗净,准备好所需的调料。
2、锅内放入水,鹌鹑蛋和五种调料,加入适当的老抽和盐,开大火煮开。
3、煮开一分钟后可以关火,用小勺子将鹌鹑蛋敲碎,以方便入味,然后再开火煮 4-5 分钟即可。
4、将煮好的鹌鹑蛋放入保鲜盒内,将锅内剩余的汤一并倒入没过鹌鹑蛋,放入冰箱。第二天即可食用。
特点:味道鲜美,营养丰富。
温馨提示:1、鹌鹑蛋很容易碎,清洗的时候先在盆中放入水中再将鹌鹑蛋放入,这样就不会把鹌鹑蛋碰碎了。
五香鹌鹑蛋的做法:
材料:鹌鹑蛋、小茴香、大料、香叶、桂皮、花椒
做法:
1、将鹌鹑蛋洗净,准备好所需的调料。
2、锅内放入水,鹌鹑蛋和五种调料,加入适当的老抽和盐,开大火煮开。
3、煮开一分钟后可以关火,用小勺子将鹌鹑蛋敲碎,以方便入味,然后再开火煮 4-5 分钟即可。
4、将煮好的鹌鹑蛋放入保鲜盒内,将锅内剩余的汤一并倒入没过鹌鹑蛋,放入冰箱。第二天即可食用。
特点:味道鲜美,营养丰富。
温馨提示:1、鹌鹑蛋很容易碎,清洗的时候先在盆中放入水中再将鹌鹑蛋放入,这样就不会把鹌鹑蛋碰碎了。
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