土壤是依靠有机质把许多金属元素以螯合态固定。
土壤合理的疏松状态能够保持水溶性元素。
土壤中的阳离子交换能力可以吸收更多的钾、铵、镁、锌等营养元素。
接下来就是盐类对于土壤的危害，盐分多会对植物造成胁迫作用，轻微的盐分是利于我们葡萄上糖的，它的糖度会更好一点，但是盐分增多就会对作物起抑制作用，造成根系脱水甚至死亡，最后植株衰弱萎蔫，有的直接产生氨气直接烧叶子，盐性高的土壤根系会出现根系伸长不好，局部发现褐变，不规则弯曲等现象，与黏重土壤中的根稍有相似。大家要会看根看土壤，当然如果有需要也可以找专门的机构进行测土。
