胡罗卜炒肉丝非常普通的一道家常菜,但真正炒好,柔嫩,好吃,也不是那么容易哦!切肉、腌肉、火候都很关键!
By 蜜蜂食坊
用料
- 猪瘦肉 150克
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 韭菜 5根
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 2勺
- 绵白糖 1勺
- 太太乐原味鲜 2勺
- 耗油 1勺
- 太太乐鲜鸡汁 半勺
- 鸡蛋清 1个
- 香油 半勺
做法步骤
1、精瘦肉切丝用厨房纸巾吸干水分
2、加一个鸡蛋清,一勺太太乐原味鲜,1勺料酒,半勺耗油,一勺淀粉,半勺糖,少许香油抓拌均匀,腌30分钟
胡罗卜炒肉丝非常普通的一道家常菜,但真正炒好,柔嫩,好吃,也不是那么容易哦!切肉、腌肉、火候都很关键!
By 蜜蜂食坊
1、精瘦肉切丝用厨房纸巾吸干水分
2、加一个鸡蛋清,一勺太太乐原味鲜,1勺料酒,半勺耗油,一勺淀粉,半勺糖,少许香油抓拌均匀,腌30分钟
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