大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
爽拌三丝是一道经典凉菜,色泽鲜艳,口感多样,清凉爽口,虽然制作简单,但是大家做法都不相同,爽拌三丝食材可以随意搭配,像海带、胡萝卜、青椒丝、红椒丝、绿豆芽、大葱、黄瓜、金针菇等均可随意搭配,创造出色彩、口味、菜品营养丰富。
食材:金针菇、胡萝卜、蒜苗
辅料:大蒜
调料:食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油
【爽拌三丝】—— 清凉爽口
1.下面开始准备食材
准备金针菇一把,把根切掉,放入清水中,把金针菇打散洗净后捞出备用。
准备胡萝卜一段,先切成均匀薄片,再改刀切成细丝备用。
准备蒜苗几根,切成3厘米长的段备用。