合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——素炒三丝！
素炒三丝是一道以土豆、胡萝卜、青椒为主料制作的菜品。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！
【素炒三丝的做法】
1.土豆去皮，胡萝卜去皮，青椒洗净，切成细丝。土豆放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。
2.锅内放油烧热然后放入葱花爆香，倒入胡萝卜丝煸炒至软，倒入土豆丝，大火翻炒均匀。
3.把青椒丝也放进去一起翻炒均匀，加少许盐调味，一点点生抽，不放也可以，淋入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅。
是不是非常的简单，喜欢吃的小伙伴们，赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学做起来吧！
