将菌粉用15ml水溶解 菌粉用多一点不会有影响哦！
将蒸好的黄豆滤干放入盆内和菌液搅拌 黄豆要温度在70到80度高温搅拌！！！
将黄豆分装至发酵容器
黄豆要充分和氧气接触 不宜太多
发酵温度为35到40度 38度最佳！时间为18到 20小时！容器底部放少量水，持续蒸发提供湿度，注意别泡了豆子 我用的是面包发酵箱 有条件的买个纳豆机会方便很多哦~！！
纳豆机做纳豆方法（纳豆机做纳豆视频）
阅读全文>>2022-10-26 16:23:29
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