发酵完成后 将纳豆放入冰箱冷藏8至24小时左右即可食用，纳豆冷藏要密封 冷藏保存7天 冷冻一个月以上
豆菌发酵的 3个基本条件 温度 湿度 和氧气 低于30度或者高于42度 纳豆菌活性会降低50%以上会发酵不了！湿度 70-80%
做纳豆的容器有 纳豆机 发酵箱 酸奶机 盆 热水 面包机 等等温度计实测为准哦！
用具每次都要开水高温*菌5到10分钟 不然影响发酵和不卫生哦~
纳豆机做纳豆方法（纳豆机做纳豆视频）
阅读全文>>2022-10-26 16:23:29
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