食材：莲藕一段，糯米半碗，糖桂花，红糖，冰糖，淀粉适量。
1、糯米浸泡在水中2个小时左右，莲藕最好选用7孔的，淀粉含量高，口感会更加软糯一些。
2、莲藕清洗干净，把头部切下来2厘米左右，浸泡的糯米塞满全部的孔洞，用筷子往里捣结实，全部装满糯米，不用留空隙。把切下来的莲藕重新盖上，用牙签扎结实。
3、将莲藕放入高压锅，加入淹没莲藕一半的水，放入一把冰糖，5勺红糖，高压焖煮25分钟。
4、放出气体打开锅盖，将莲藕翻面，再次焖煮25分钟，关火，继续焖15分钟。
5、莲藕稍微凉一些就可以切片了，摆盘以后，将高压锅内汤汁舀出来一些，加入一些淀粉勾芡，淋在莲藕上，最后浇上2勺糖桂花就可以了。不用高压锅的话，至少要焖煮一个半小时以上才可以食用。
三、西红柿推荐菜谱：茄汁豆腐白菜
食材：白菜半颗、西红柿2个、豆腐1小块、生抽、陈醋、白糖、淀粉、盐和鸡精适量。
1、白菜叶子切成丝，西红柿清去皮切成丁，豆腐切成薄片。
2、炒锅中油温五成热，放入切好的豆腐片，小火慢煎至一面金黄，翻面继续将另一面煎至金黄，盛出控油后切成细丝。
3、碗中加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、1勺淀粉，适量的盐和鸡精，搅拌均匀后备用。
4、油温六成热后，加入西红柿丁炒出酱汁，放入切好的白菜，翻炒至白菜变软，加入豆腐丝，盖上锅盖焖煮2分钟。
5、倒入料汁，翻炒至汤汁变得浓稠，淋入入1勺香油后即可出锅。
四、茄子推荐菜谱：金针菇拌茄子
