冬天正是吃南瓜的季节,南瓜富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素等营养成分,而且南瓜含糖量不是很多,所以减肥人士也可以食用,南瓜粥常作为早餐出现在大街小巷中,冬季喝上一碗暖胃又营养,南瓜除了做粥之外还有很多种做法,今天就和大家分享6种南瓜的家常做法,下面我们一起学起来吧!
红枣南瓜露1.首先,准备几粒红枣,清洗干净,先把核剔除再切成丝。
准备南瓜一段,去除瓜瓤和外皮,切成均匀的薄片,这样更容易煮熟,减少烹饪时间。
再准备一把冰糖备用。
2.在高压锅内加入适量的清水,把准备好的食材全部放在锅中,盖上锅盖上气以后炖5分钟。
5分钟以后关火,先取下气压阀放气再打开锅盖,把锅重新放在火上,开大火煮1分钟,煮制期间要不停地搅拌防止糊底,再勾入少许水淀粉把汤汁收浓,搅拌均匀后即可出锅,一道滋补养颜的红枣南瓜露就做好了。
酸辣南瓜丝1.准备一节嫩南瓜,先切成薄片再切成细丝,切好以后用清水浸泡干净,去除表层的黏液,再切一点青红椒丝用来搭配颜色。