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第二步:鲜虾装进矿泉水瓶中,虾头朝下装瓶子。
第三步:把装好虾的瓶子注满水,水位一定要高于虾,然后用保鲜膜封住瓶口,在拧紧瓶盖,这样才能使虾完全与空气隔绝。
第四步:把全部装好的虾放入冰箱的冷冻柜里冷冻就可以了,这样保存出来的虾也不会串味,和刚买回来鲜活的虾肉质口感是一样的。
以上动图来源:切切小妙招
要吃之前提前取出一瓶用水化开,完全解冻后再用刀或剪刀将瓶子破开就可以了,刚好一瓶可以做一盘。
这样冷冻出来的大虾吃起来口感也是鲜嫩的,就和买的新鲜的大虾是一样的,口感并不会发生多大的变化,保存多久都是没有问题的,营养不会有太大的流失的。
(高质量生活家)
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