说起家禽鸡相信大家在农村见到，而且它在农村几乎是家家必吃的肉类，但如果说起鸡的种类都有哪些区别以及都适合那种做法，可能知道的人不少太多，那么接下来阿来就给大家，介绍一下我个人所见到鸡的种类，以及它们的一些做法。
第一种 走地鸡
走地鸡无论是在我们河北农村这边，还是全国其他的一些地方，都是非常常见的一个品种。走地鸡光是看名字就知道，它是经常走动自然放养，其主要食物来源为菜叶或地上小虫子等，由于这种鸡经常在地上走动，使其肉质非常结实，口感吃起来非常不错，而且下的鸡蛋蛋黄也比其他的大。该品种的鸡适合做白切鸡、手撕鸡以及干锅鸡等，这些做法都是很不错的。
农村走地鸡
走地鸡菜品
第二种 溜达鸡
溜达鸡主要养殖地为内蒙古、黑龙江、辽宁等地。该品种的鸡在农村地区，也有不少人称它笨鸡通常散养在山地、果园或家里院子中。这种鸡肉吃起来鲜嫩多汁，口感入口肥而不腻，其鸡蛋中的蛋黄分为黄色和橘黄色。烹饪做法：适合铁锅炖鸡肉、小鸡炖蘑菇都是非常美味的。
溜达鸡
