正宗的农家鸡做法,乡下农家鸡的做法图片

四川家常柴火鸡的家常做法。

来四川雅安，不吃柴火鸡就不算来过雅安。因为雅安的柴火鸡最正宗，也最好吃。

雅安廊桥

既然是好东西，那就一定要分享

今天，我就与大家分享一道地道的四川家常菜，柴火鸡。

简单易学，不出家门，就可以品尝到好吃美味的柴火鸡了。

雅安青衣江

废话真多，立马开始工作……

农家柴火灶

根据就餐人数，选一只或者半只土鸡，做柴火鸡必须要用农家养的土鸡，而且还要公鸡，做出来的柴火鸡味道更好。

将鸡剁成大块，用清水清洗干净，沥干水分备用。