土豆泥可以做什么好吃的不用面粉,土豆泥能做什么吃的不用淀粉

2、然后用擀面杖反复捶打，直到土豆变得粘稠有韧性，可以提起来拉丝，例如下图，这样口感已经很不错了。最好的状态时是土豆形成非常有韧性的一团，可以用擀面杖戳起来，这样口感更加好吃。

3、调一点酱汁。辣椒粉、葱花、蒜末、小米辣放在碗中，浇一勺热油，再加2勺生抽、2勺陈醋、1勺耗油、1勺香油、小半勺盐、一小勺糖，搅拌均匀。这个酱汁用来拌凉菜、吃火锅都非常不错。不能吃辣的朋友，可以不放或者少放辣椒。

4、把调好的酱汁倒在土豆上，再撒一点熟花生碎、熟芝麻，就可以开吃啦。家里没有花生芝麻了，这次就没放了。