冬瓜炖大虾,冬瓜炖大虾家常做法

切瓜皮，不是削瓜皮，我削不掉(⋟﹏⋞) 切瓜，不要太厚，也不要太薄，不然不好炖熟 锅烧热，放油，葱姜蒜爆锅，放入大虾煸炒 倒入冬瓜翻炒，少量水，放少量盐，盖盖炖 炖五分钟翻炒一下，盖锅盖，烧三分钟在看一次，一般十分钟能烧好，老冬瓜炖到肉变为透明色，乘菜。