广东媳妇常炖这碗汤,4种材料在一起炖汤,润喉利咽嗓子更健康
青橄榄、猪肺、和猪粉肠这三种主要的材料放在一起炖汤,有清咽利嗓,润喉生津之物、清热的功效,经常应酬抽烟,喝酒的人,需要清清肺部垃圾,润肺滋补 ,除了喝酒的人群多喝这碗汤,咱们平常 偶尔咳嗽,喉咙痒也很合适喝哦 ,润喉又清肺,不用担心咽喉炎,嗓子干痒,这一碗汤喝最实在不过。
青橄榄煲粉肠汤
最近老公应酬常喝酒,喉咙不舒服,而儿子去幼儿园也感冒了,天天咳咳,我听到都难受啊,作为广东人,也经常听老一辈食疗上调理,这3天我天天给他们父子俩人炖这碗“青橄榄煲粉肠汤”喝下去润肺解燥,一道清喉利咽的四季汤水,青橄榄直接吃味甘酸涩,但煮汤清甜回味悠长,搭配瘦肉,和猪粉肠,不油不腻很爽,做法简易。
青橄榄煲粉肠汤
青橄榄煲粉肠汤食材:猪腱肉200克、猪粉肠200克、猪肺50克、青橄榄8颗、白醋适量、姜适量、盐少许
第一步:粉肠的处理 :不用翻过来,直接用盐先腌制10分钟,再清洗干净,然后冷水下锅焯水1分钟捞出来粉肠切成段备用,这样里面的粉不容易流出来。 (Tip:购买的时候千万别买错哦,还有猪小肠跟猪粉肠很相似,猪小肠超苦,所以买的时候记得告诉老板,买错这锅汤都废了)