我们在外面吃早餐都非常喜欢吃煎饼果子，一是便宜，二是好吃还便于携带，有时着急上班买上一个边走边就解决早餐了。外面的煎饼果子虽然好吃，但总归还是有点不放心，自己做又做不好，有不少粉丝问大叔怎么做煎饼果子，所以大叔今天专门说一说煎饼果子的详细做法，希望可以帮助大家。
煎饼果子起源与山东，最早的煎饼果子都是粗粮煎饼，包上油条、蔬菜、酱料之后就是煎饼果子，后来慢慢改良就成了天津版的煎饼果子，与传统的不同，天津的煎饼果子是用白面做的，口感更好，获得更多人的喜欢。
煎饼果子最重要的就是煎饼，将面和水调成稀稠正好的面糊，然后放到家里电饼铛里烙，烙只半熟时，在上面打上一个鸡蛋，并用铲子打散抹匀，再翻面烙一下就可以裹食材了。
正宗煎饼果子里裹的一般就是：甜面酱、油条、火腿、生菜，再剩下的可根据个人的口味随机搭配即可，煎饼果子做法也不难，一掌握面糊的稀稠，二是正宗的老几样配料一定要有，不然就吃不出煎饼果子的味道来了。
