酸甜老式面包做法,老式酸甜面包的做法和配方

13.面团发酵时，我们来做奶酥酱，把已软化好的黄油放入盆中，加入糖粉，拌匀。

14.再分三次把蛋液加入，每次加入蛋液后都要搅拌均匀再加入下一次。

15.最后加入低粉，搅拌成顺滑的奶酥酱，装入裱花袋备用。

16.取出发好的面团(这时预热烤箱)，摆上蔓越莓或葡萄干，挤上奶酥酱。