正宗大盘鸡香料配方,大盘鸡28种香料配比表

大盘鸡香料配方

配比:

花椒50克、白芷25克、

麻椒15克、当归8克、

小茴香35克、白胡椒35克、

八角30克、丁香8克

桂皮25克、砂仁8克

草果30克、山奈8克

肉扣15克、白扣20克

香叶12克、毕卜8克

良姜15克、孜然10克

香砂15克、红扣10克

姜黄15克、香菜籽10克

做大盘鸡味道嘎嘎香。