板栗炖鸡汤的功效与禁忌,板栗炖鸡汤的功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 18:07:37

板栗炖鸡味道鲜美,营养丰富,做法也很简单,深受人们的喜欢。板栗炖鸡可以加一些食材一起炖,营养更丰富,那么板栗炖鸡可以加枸杞吗?板栗炖鸡可以放红枣吗?下面让我们具体来看看吧!

板栗炖鸡汤的功效与禁忌,板栗炖鸡汤的功效(1)

板栗炖鸡可以加枸杞吗

板栗炖鸡可以加枸杞。

板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都是比较常规的,而且相互之间没有什么相克的成分,都还有一定的营养价值,在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提高丰富的营养,具有活血止血、美容养颜、补肾健脾、强身健体、滋补气血、增强身体免疫力等作用。

板栗枸杞炖鸡的做法1、准备400克鸡肉、100克板栗 、25克枸杞子、适量的食盐。

2、将鸡肉洗净、切块,焯水备用;枸杞泡水一小会;将板栗切一个小口,用开水烫10分钟后,去掉外壳和里面的内皮。

3、然后再将这三种食材一起放入锅中,加入适量的清水,开大火煮沸,然后再转小火熬煮,待鸡肉煮软之后加入适量的食盐调味就可以了。

板栗炖鸡汤的功效与禁忌,板栗炖鸡汤的功效(2)

板栗炖鸡可以加红枣吗

可以同时食用。

红枣板栗炖鸡,是一道家常菜,制作原料主要有红枣、板栗、土鸡。

栗子本身富蛋白质,健脾补肾,是补益之佳品。

红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。

红枣板栗炖鸡的做法食材:板栗100克,土鸡300克,红枣20克,生姜15克,盐4克,味精2克,绍酒3克。

做法步骤:

1. 板栗洗净,土鸡砍块,红枣洗净,生姜去皮切片。

2. 锅内水开后投入土鸡块,用中火煮尽血水。捞起备用。

3. 取炖蛊,加入所有主辅料,入蒸锅,隔水炖2小时。

板栗炖鸡是生活中很受欢迎的一道营养美食,那板栗炖鸡可以加枸杞吗?板栗炖鸡可以放红枣吗?板栗炖鸡用什么锅炖比较好?下面就随小编来一一了解。

板栗炖鸡汤的功效与禁忌,板栗炖鸡汤的功效(3)

板栗枸杞炖鸡用什么锅炖

虽然用高压锅炖板栗枸杞鸡肉的速度很快,但是用高压锅炖会使香味散发出去,从而降低食物的香味,而用铁锅或者是砂虽然速度比较慢,但是可以慢慢的将香味渗入到食物中。

板栗枸杞鸡汤的注意事项

1、不能吃太多。板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物,食用过多容易引起上火、身体发热的症状,而且板栗中的淀粉含量也比较丰富,吃多了容易引起腹胀、体内滞气,造成身体的不适。

2、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗,这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。

3、板栗枸杞炖鸡的时候,最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞,如果这两种食材不好的话,会影响整个鸡汤的口感。

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