第5步：饺子皮边缘可稍微擀薄，这样更容易蒸熟，包起来也好看；饺子皮中间放入糯米饭馅料，左手拇指按着馅料中间，右手虎口将饺子皮周边向中间收拢，轻轻捏紧；水开上锅，蒸12分钟左右，如果没有擀掉边缘，蒸的时间要12-15分钟；擀一擀，捏褶部分偏薄，容易蒸熟，10分钟可出锅。
后语：早餐吃烧麦，做起来很简单，做好分盒包装，放于冰箱冷冻，热一热可上桌了。这款加了黄米的猪肉烧麦，不仅有肉，还有菌菇、蔬菜，粗细搭配营养全面，家人早餐轻松上桌，味美管饱又不失营养，喜欢就做起来吧。
小贴士：煮糯米饭时，水量不宜与大米饭同等量，可偏少于大米所用水量，米饭才不会过于软糯发团。
