桃胶是山桃等树皮中分泌出来的树脂。桃胶是桃树自然分泌,是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。桃胶有利于桃木伤口自愈,看着有点像琥珀,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶被称为“平民燕窝”,其作用堪比燕窝,吃了好处多多。而价格却不像燕窝高入云端,普通百姓也吃得起,特别是女性对桃胶越来越青睐,常常煮一碗,色斑皱纹没了,皮肤水灵灵。皮肤的保养抗衰老可是头等大事,但随着年龄的增长,色斑和皱纹都日渐增多,因此还必须要积极补充胶原蛋白,而功效堪比燕窝的桃胶便是护肤首选了。让我们一起来看看银耳桃胶羹的做法吧。
银耳桃胶羹By 髅小彬
配料:
桃胶 10克、银耳 1/4朵、冰糖 15克、枸杞 5克
烹饪步骤:
1.桃胶提前10小时泡发
2.银耳提前2小时泡发
3.桃胶摘去杂质,和银耳一起放入锅中大火烧开转小火煮30分钟
4.然后加入冰糖和枸杞,拌匀,关火即可
烹饪小贴士:
1、人体的皮肤中的衰老、光滑与弹性与胶原蛋白有关系,而桃胶含有很多的植物胶原蛋白,对皮肤有着美容养颜的功效。
2、很多人都知道半乳糖对于补脑益智很有作用,而桃胶中就含有半乳糖,而且含量丰富,对补脑益智有益处。蛋白质是身体中必须的物质,很多活动都需要蛋白质的参与,桃胶可以为身体补充蛋白质,增强体内组织合成。
3、桃胶没有固定的大小,因此,如果大小很一致的话,则很可能是工业桃胶。把桃胶放在光线较强的地方,比如台灯下面观察桃胶的颜色,品质较好的桃胶,颜色呈现琥珀色。
你吃过桃胶吗?
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