阿胶糕的制作步骤与配方,一般阿胶糕的做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 19:08:06

3、浸泡好的阿胶和黄酒,倒入锅中,大火烧开,加入冰糖(冰糖用量根据个人口味调整),煮至冰糖融化。调小火慢熬,大约熬半小时,就会挂旗。注意,熬制的过程,要常常搅拌,避免粘锅

阿胶糕的制作步骤与配方,一般阿胶糕的做法和配方(5)

4、熬制的过程,会越来越粘稠,用锅铲挑起,挂旗了,则说明阿胶熬好了!接下来,可以添加其他食材。按照从大到小的顺序添加,会更容易搅拌哦!

阿胶糕的制作步骤与配方,一般阿胶糕的做法和配方(6)

5、添加核桃,搅拌均匀

阿胶糕的制作步骤与配方,一般阿胶糕的做法和配方(7)

6、添加红枣片,搅拌均匀

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