主料；
猪肉，切丁，大酱，辣椒酱
辅料；
淘米水，土豆，去皮切片，洋葱，切丝，青椒，去囊切片，豆腐，切块，西葫芦，切片，大葱，切段
做法；
1. 石锅中放入淘米水、土豆片、猪肉丁，大火烧开；
2. 转中火炖煮，加入大酱和洋葱丝；
3. 土豆片略软后，加入青椒片、豆腐块、西葫芦片、葱段，小火炖煮10分钟；
4. 撇去汤表面的浮沫，加入辣椒酱，即可起锅。
小贴士；
1.大酱和辣椒酱中本就有咸味，不用再加盐调味；
2.大酱可先在小碗中化开再放入石锅中，以免大酱结块；
3.用淘米水是朝鲜族传统做法，这样会使汤汁的味道更浓厚香醇。
