小贴士：
1、煎花卷最关键的是就是把握火候，煎的时候一定不要大火煎，第一可能会煎糊，第二大火煎不熟花卷；
2、锅里放入花卷的时候，切记不要用筷子老是翻动，我就没有忍住犯了这个错误，这样老是翻动，会把用筷子戳过的部分变成死面，难看又不好吃；
3、煎到底部金黄酥脆再加水，否则馒头会被泡软塌陷，这个是关键一步！切记切记！
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