装盘后再撒上一点绿色的葱花装饰，会更加好看。啤酒鸭肉质紧质，口感咸香，实在是太好吃了！本来以为两只鸭边腿挺多的了，没想到最后还是不够吃。
制作这道啤酒鸭没有单独放油，太肥的肉又提前切掉了， 焯水时会煮出一些油质，干煸时又逼出多余的油脂，又经过啤酒和生抽酱油的长时间炖煮入味，我做的这道啤酒鸭咸香适口不油质，鸭肉啃起来还特别香，一点一点儿咬下来慢慢吃，是一种享受。这个时候再来一杯啤酒，那就更美了！
我用的这款来自韩国的Cass Fresh啤酒口感清爽，是目前韩国最畅销的一款啤酒，深受年轻饮酒者的喜爱，独特的蓝色外包装也彰显着年轻人的活力和青春，做完啤酒鸭，再来一杯啤酒，边吃边喝，岂不美哉！
不过我家里平时没有人喝酒，我家孩子爸爸烟酒不沾，但都喜欢我做的啤酒鸭，实在是太好吃了。这个不放油又少调味料的做法您喜欢吗？喜欢的话就动手试试吧！
,感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！
