泡萝卜怎么泡才会吃起来比较脆,泡萝卜怎么泡才好吃

辅料：泡椒

小米椒

生姜

第一步：把萝卜叶子和根去掉，先用清水把萝卜外面的泥巴清洗干净，萝卜不要去皮，因为萝卜的皮口感非常脆爽，我们把洗净的萝卜放到清水里，加两勺食盐，浸泡10分钟，食盐可以起到*菌消毒的作用。

萝卜一定要选新鲜，颜色鲜亮的那种，这样萝卜水分多，口感更好。