素炒葱头鸡蛋的做法,葱头炒鸡蛋的做法大全家常

2.碗中打入三个鸡蛋搅散，青红椒用来增味增色，去蒂去籽后切成菱形片。

3.炒锅内加入适量植物油，把油温烧至五成热时下入鸡蛋液，待鸡蛋定型后炒散，炒成鸡蛋块后控油捞出。

4.用锅内底油下入洋葱，先煸炒30秒左右，把洋葱炒香，炒至半熟。

5.洋葱炒至稍软后加入3克蚝油，把蚝油翻炒化开，使洋葱吸收蚝油。