天津炸糕果子配方,天津炸糕和面秘方

这样的大糖果子不是按张卖的，都是按块，因为太大了，一个人吃不下，所以老板就很人心地切开按斤卖，10元一斤，吃多少可以称多少。这也是一种灵活的销售方式。

这样的一个小摊，能在这一个地方红火10年之久，不仅仅是因为老板做生意真材实料，还因为老板灵活的销售方式，这家小摊的老板总是把自己放在食客的角度上面去想问题，这也是他能够立足于此的根本吧！

北方的老豆腐类似于南方的豆腐花，但是味道却不一样，南方的豆腐花属于甜口，而北方的属于咸口，甚至你能根据自己的口味变成辣的，再配上甜甜脆脆的大糖果子，用老天津话说“那味道美极啦！”

很多的天津人都喜欢吃这一口，老豆腐、炸果子、炸老虎、糖果子都属于天津早点中的翘楚，深受大家喜欢，不过随着人们健康意识的提高，对于油炸食品有了一定的排斥感，但是喜欢吃的人还是好这口。