（4）做腌辣椒时，料汁熬好一定要放凉才能加入辣椒，否则辣椒会被烫软变烂，毫无口感也味道难吃。
（5）做腌辣椒时，加入料汁后需要淋入15毫升左右的高度白酒一起拌匀，这样可以有效增加腌辣椒的腌制保存时间，同时也能提香增味，这样拌好后的腌辣椒将其密封，放置干燥阴凉处，最多可以存放一年时间不坏。
其实做好一道香辣入味、好吃下饭的腌辣椒真的不会很难，只要大家看完收藏本文并认真上手实操一次，相信您即使是第一次做也能做的全家老小都爱吃！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
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