周末去爬山,薅回来的山韭菜,清洗干净后切碎,不管是做包子、包饺子还是烙饼、炒鸡蛋,韭菜味道鲜香浓郁,比外边市场买的韭菜好吃多了!
苦菜
大暑后,天气越来越热,此时最适合吃点苦菜了,苦菜的药用价值很高,夏天吃点,可以清热解毒,它自带的微微苦味,还可以增加食欲,让你夏天胃口变好!
夏天吃苦菜,一般都是凉拌,洗干净后焯热水,再加点醋、白糖、生抽、蚝油等搅拌,就变成了好吃的凉拌苦菜,夏天煮汤的时候切碎丢汤里,味道也很棒!
灰灰菜
灰灰菜主要在田间地头出现,幼苗和嫩茎叶都能吃,味道特别鲜美,口感柔嫩,还有一定的保健作用,非常适合夏天吃!