第三步：再准备两个彩椒，颜色自己随意搭配，市场上有青色、黄色和红色的甜椒，我今天先了一青一红的，看着很有食欲，把彩椒切小块
第四步：拍好的瘦肉切块，然后在肉中加少许姜丝、两个蛋清、少许料酒、还有适量的盐，把它抓均匀，腌制15分钟
第五步：肉腌制好后，一块块滚上一层淀粉，裹好不要堆在一起了
第六步：锅中下多一点油，把油烧至七成热后，再把裹好淀粉肉放下锅中开始炸
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