排骨煎至变色
3、倒出全部油，加入紫苏，姜片，蒜片，红椒段，炒出香味；加入排骨，倒入料酒；倒入生抽和老抽一直翻炒至排骨全部沾上酱料；沿锅边加入开水；加入冰糖；盖上煮开后转中小火煮20分钟。
炒配菜
倒入排骨
倒入料酒
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