果然居延续和园的建筑风格,是一座新中式园林酒家,数座传统建筑矗立在岭南园林景色之中,青砖墙、石板路、满洲窗、洞门景窗、空花博古,不同的设计元素营造出浓郁的岭南风情。
走在酒家之中,移步换景,不同的景色尽收眼底。一层可赏山石湖景,二层可览和园佳色,我们特地预订了酒家内位置最好位于水池边的柳波房,绿柳轻舞,碧波荡漾,让人恍惚间以为置身于世外桃源。
在果然居,除了自然独特的新中式园林酒家的用餐环境,许多外面已经濒临失传的传统粤菜,在这里依旧能吃到,更让食客难忘。
捞起顺德鱼生
来顺德必食鱼生,在广东人的饮食习惯里,顺德鱼生是一种文化,是一道带有吉祥意味的传统菜式。吃的过程就极具体仪式感,大家围着大厨切好的鱼生,加入配料,一起捞一起口中念道:捞起!捞起!风生水起!以祈求好运。
亚洲第一煲:粉葛鲮鱼汤